Trebbie E Mosto Di Colore Grigio


Fige

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Salve a tutti, ho da porvi una domanda.

Sabato scorso ho fatto una cotta alla grain di birra weisse, notando che sia il mosto che le trebbie hanno assunto un colore differente rispetto alle precedenti cotti.

Infatti nell'ultima cotta il colore di mosto e trebbie era grigio, mentre nelle cotti precedenti il colore del mosto e delle trebbie era paglierino.

Da cosa può essere dipeso ?

 

P.S.: non so come inserire le foto, le volevo allegare per farvele visionare.

 

 

 

 

Modificato da Fige
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ciao Fige molto piacere! ;) non ho un'esperienza decennale nella birrificazione, perciò ti dico quello che mi viene in mente ma aspetta i consigli di qualche birraio esperto, c'è ne sono molti su questo forum!

la prima che mi viene in mente potrebbe essere il materiale della pentola, hai utilizzato una pentola in alluminio "nuova"?

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