Vampiro Inviata 2016 Febbraio 26 Segnala Share Inviata 2016 Febbraio 26 (modificato) Poblema tecnico alla mia decima cotta E' la prima volta che mi succede,dopo 2 settimane ho provato la carbonazione della Gallia (brewferm) Fermentata a 23 gradi costanti nel box,come sempre procedura da manuale,risultato una birra buona (ovviamente acerba ma per niente amara)profumata ma liscia come l'olio. Quindi prendo le bottiglie dolcemente le rovescio,le faccio roteare,smuovo i depositi e le rimetto nel box sempre a 23 gradi per un'altra settimana,niente stesso risultato. 1 cotta gallia brewferm 22 gennaio 2016 OG 1056 (500gr beer malt dry) 1 travaso 28 gennaio densità 1018 3 gennaio densita 1016 5 gennaio densità 1016 Imbottigliata il 6 febbraio (FG 1016) priming 7gr x lt Bottiglie da 66 cl,tappi e tappatrice da kit Ho sempre usato la tappatrice da kit(ora ho comprato l'altra)e mai avuto problemi. Unico dubbio ho cambiato i tappi,li ho comprati al briko,hanno un velo di sughero che gli altri non avevano.mi sta venendo la voglia di ributtare tutto nel fermentatore e rifare il priming,ma ho paura che a questo punto i lieviti siano esauriti e' possibile? Si accettano consigli grazie Modificato 2016 Febbraio 26 da Vampiro Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Vampiro Inviata 2016 Febbraio 26 Autore Segnala Share Inviata 2016 Febbraio 26 Ps.settimana prox provo la carbonazione dell'altra cotta identica ma imbottigliata con i tappi birramia e tappatrice da banco Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Nightbrewer Inviata 2016 Febbraio 26 Segnala Share Inviata 2016 Febbraio 26 Per provare la tenuta dei tappi, prendi una bottiglia da 66 e mettici dentro una bevanda gassata aperta per l'occasione senza farla splashare (tipo cocacola) tappa con i tappi del briko e aspetta una settimana, se la cola esce gasata allora i tappi non sono il problema viceversa... se esce liscia buttali subito! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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