Ricky85 Inviata 2016 Gennaio 14 Segnala Share Inviata 2016 Gennaio 14 Sto già pensando alla prossima birra e vorrei qualche consiglio da parte vostra. Devo fare una birra chiara, dolce e corposa ma non so proprio su quale indirizzarmi. Mi servirebbero consigli su: Quale kit (preferibilmente in polvere in modo da poterne fare solo metà razione. Quale lievito usare Cosa usare per sostituire lo zucchero (beermalt e/o destrosio + eventuale aggiunta di miele, e le dosi). Consiglio su un eventuale dry hopping. Qualche consiglio per renderla molto chiara. Ho terminato le domande Grazie in anticipo dei vostri consigli! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
sullaneve Inviata 2016 Gennaio 20 Segnala Share Inviata 2016 Gennaio 20 (modificato) Il famoso kit in polvere!!! A proposito...quale è stata la tua birra precedente? O meglio...quale kit in polvere hai usato? Modificato 2016 Gennaio 20 da sullaneve Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Ricky85 Inviata 2016 Gennaio 21 Autore Segnala Share Inviata 2016 Gennaio 21 Il famoso kit in polvere!!! A proposito...quale è stata la tua birra precedente? O meglio...quale kit in polvere hai usato? Non so perché mi è uscito "in polvere" volevo dire "in busta" (anziché quello in barattolo) La precedente è stata una Absolute Malt Pilsner Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
sullaneve Inviata 2016 Gennaio 21 Segnala Share Inviata 2016 Gennaio 21 Secondo me ti conviene prima studiare un po su internet o sui libri i vari stili. Poi prendi una decisione e ti rendi conto che non tutte le birre sono chiare....ci sono anche quelle scure! O forse intendevi limpida? Non tutte sono limpide ma talune devono essere torbide...insomma studia un po e tutto ti sarà più chiaro! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
sullaneve Inviata 2016 Gennaio 21 Segnala Share Inviata 2016 Gennaio 21 E poi un kit è un kit non si possono fare mezze razioni perché è progettato per un tot di litri! Piuttosto prendi i kit brewferm che sono da meno litri. Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
SteIre Inviata 2016 Febbraio 7 Segnala Share Inviata 2016 Febbraio 7 ciao Ricky, anche io come te sono arrivato alla mia seconda birra, usando il kit Coopers European Lager. Dopo varie ricerche su internet testi ecc. ecc. (come consiglia il buon sullaneve) ho deciso che la mia prossima birra sarà una Weiss usando il kit Demetra - Malto luppolato per birra Wheat (Weiss). Leggendo le recensioni un utente ha scritto che ha aggiunto 250 g di miele di arancia, e la cosa mi ha incuriosito molto. spero di esserti stato di aiuto e/o fonte di ispirazione, comunque aspetto critiche o consigli affermazioni positive sulla mia scelta da parte di gente più esperta. a presto Stefano. Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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