Consigli Per Una Stout?


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Salve, voglio fare una birra stout da kit, e volevo sapere, da chi gia ne ha prodotte e ha sperimentato diverse soluzioni, cosa usare, malto a parte.

 

quale estratto di malto avete usato? il beermalt dry scuro? sembra quello consigliato, ma su birramia non è mai disponibile... pensavo di usare quello bruno, che vada bene lo stesso?

 

oltre al beermalt integrate anche dello zucchero? (lo so che il manuale dice rapporto 1:1 ma mi interessa sapere da chi ha provato altre soluzioni come viene)

 

Lievito da usare? uso quello del kit o me ne consigliate uno in particolare?

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