Kit Fermentazione


pool83
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Si tutti.... basta seguire le istruzioni.....

 

Guarda nel forum o su internet la differenza per le birre ad alta fermentazione o a bassa fermentazione..... ma entrambe le categorie possono essere riprodotte con il kit...

si ho letto la differenza tra alta e bassa fermentazione. grazie.

per fare una birra di tipo weiss con il kit di fermentazione posso seguire il procedimento che c'è nella guida allegata? ovviamente cambiando il tipo di malto, il tipo di lievito ed eventualmente lo zucchero?

qualcuno mi potrebbe scrivere il procedimento? grazie!!!

 

ho letto sulla sezione ricette qualche buona dritta, ma non dispongo di un recipiente da 30 litri, eventualmente si può fare anche in quantità ridotte?

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non dispongo di un recipiente da 30 litri, eventualmente si può fare anche in quantità ridotte?

Per evitare complicazioni, il "recipiente" deve essere a chiusura ermetica, con un gorgogliatore sopra. Al gorgogliatore si può ovviare con un tubo immerso in un recipiente (o bottiglia) contenente acqua e bisolfito.

Il fermentatore da 30 litri è commisurato a 23 litri di mosto e all'aria occorrente.

 

Ci sono dei kit previsti per minori quantità di birra.

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Per evitare complicazioni, il "recipiente" deve essere a chiusura ermetica, con un gorgogliatore sopra. Al gorgogliatore si può ovviare con un tubo immerso in un recipiente (o bottiglia) contenente acqua e bisolfito.

Il fermentatore da 30 litri è commisurato a 23 litri di mosto e all'aria occorrente.

 

Ci sono dei kit previsti per minori quantità di birra.

ho letto, in alcune ricette, che bisogna fare bollire 30 litri di acqua, ma io non dispongo di pentole o contenitori così grandi.... o si puo far bollire poco alla volta?

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non hai il fermentatore, non hai le pentole..non avrai neanche un densimetro...a questo punto lascia perdere o campra l'occorrente

il fermentatore ce l'ho. (23 litri) e anche il densimetro! il problema è che in alcune ricette che ho letto, dicono di far bollire 30 litri d'acqua, ma al massimo dispongo di una pentola da cucina di 4-5 litri. volevo sapere se è possibile ridurre le quantità per poter fare le cose anche in casa.

 

non mi interessa fare grosse quantià.......

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