Consiglio Per "esaurire" Il Malto Rimasto


abesutti

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Ciao a tutti.

Mi sono rimasti 2,5 Kg di pilsner, 2,5 Kg di Weizen e 50 gr di Hallertau Hersbrucker.

Vorrei "consumarli" prima dell'estate senza acquistare altro malto visto che fino a settembre non farò altro.

Potrei invece acquistare altri luppoli o spezie visto che comunque mi manca il lievito.

Che cosa ci si potrebbe fare oltre ad una weiss?

 

Grazie.

Andrea.

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Dimensione cotta: 23,0
Mosto in bollitura: 28,0
Grani totali (gr.): 5000
OG prevista: 1,051
Plato: 12,6
EBC previsto: 11,4
IBU prevista: 26,0
Efficienza: 75 %
Bollitura: 60 minuti
Malti e Zuccheri Nome prodotto Quantità (g.) Potential EBC
Pilsner (2 Row) Ger 2500,000 g. 1,037 3,940
Wheat Malt 2500,000 g. 1,038 3,940
Luppoli Nome Qt. (g.) Form Alpha IBU Boil time
Hallertauer 25,0 gr. Pellet 4,8 % 10,0 60 min.
se vuoi aumenya un po il luppolo ma non troppo

 

lievito s 06

 

s eli hai un po di fiocchi...

 

carbonazione 6,5 / 7 gr litro

Modificato da schiuma81
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X litri di weiss oppure X/2 litri di pils e il malto weizen lo tieni da parte.Volendo potresti fare una blanche farlocca speziando la weiss

 

più o meno questa era l'idea (della blanche farlocca) anche se non ho del frumento non maltato.

quindi potrei utilizzare tutto quello che ho con coriandolo e buccia di arancia?

 

 

Dimensione cotta: 23,0
Mosto in bollitura: 28,0
Grani totali (gr.): 5000
OG prevista: 1,051
Plato: 12,6
EBC previsto: 11,4
IBU prevista: 26,0
Efficienza: 75 %
Bollitura: 60 minuti
Malti e Zuccheri Nome prodotto Quantità (g.) Potential EBC
Pilsner (2 Row) Ger 2500,000 g. 1,037 3,940
Wheat Malt 2500,000 g. 1,038 3,940
Luppoli Nome Qt. (g.) Form Alpha IBU Boil time
Hallertauer 25,0 gr. Pellet 4,8 % 10,0 60 min.
se vuoi aumenya un po il luppolo ma non troppo

 

lievito s 06

 

s eli hai un po di fiocchi...

 

carbonazione 6,5 / 7 gr litro

 

 

che se non sbaglio mi sembra una weiss, ma ce l'ho in maturazione e volevo fare qualcosa di diverso.

 

puoi tranquillamente fare una weiss con quello che hai ad occhio credo che un 18 lt ce la fai

 

che aa ha il luppolo..

mi sembra 2,1 o 2,2 non ricordo adesso...

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