lup11

Brew Plus

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C'e qualcuno che usa questo programma per ricette? Es una volta settato i malti e luppoli gia il software mi da l'og iniziale !come fa a vedere gli og senza verificare gli step? Es se faccio una cotta pils a step 52 gradi 10 minuti

Poi passo a 70 gradi per 50 minuti e poi passo a 78 per 10 minuti sicuramente avro' una birra piu corposa con un basso og a differenza di fare uno step a 63 gradi. Per 50 minuuti! Sbaglio qualcosa o il software ha og teorici per ogni malto e non tiene conto degli step?

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una birra più corposa non è detto che abbia avuto una OG più alta di una più secca...possono essere della stessa identica OG ma quella corposa ha FG più alta e quella secca FG bassa. Comunque la densità è calcolata come potenziale rispetto al 100% teorico estraibile dai grani maltati, infatti si inserisce anche l'efficienza come dato d'ingresso. Inoltre un monostep a 70°C ti dà una birra più corposa di una prodotta in monostep a 63°C...mi sa che ti devi chiarire un bel po' di dubbi...

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Io utilizzo Brewplus con grandissima soddisfazione.. dopo qualche cotta sono riuscito a settare perfettamente l'efficienza e devo dire che l'OG preboil è sempre precisa !

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Ciao

Sto cercando da diversi giorni di scaricare brewplus 1.5.0 dal blog ma non c'è verso... Qualcuno sà dove posso trovarlo oltre al blog ? O ancora meglio me lo potrebbe inviare ?

Grazie anticipatamente

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