New brewing lager beer


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Scusate l'assenza dal forum in queste settimane ma mi è stato recapitato un nuovo libro....new brewing lager beer...è un po' difficile...ma è completissimo e mooolto dettegliato....ve lo consiglio....si ordina su hoepli e costa 28 e sono 340 pp. servono già delle basi sull'all grain tipo il libro di papazian potrebbe essere una buona introduzione...doc secondo me per te sarebbe perfetto....è difatti molto dettagliato sul procedimento e molto chiaro sui vari tipi di sparging

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[quote name='docbirra' date='Dec 16 2006, 05:56 PM']ottimo

18,40 euro e senza spese di spedizione[/quote]
[url="http://www.hoepli.it/libro.asp?ty=bk&ib=0937381829&pc=003023019002000"]http://www.hoepli.it/libro.asp?ty=bk&ib=09...003023019002000[/url]

il libro che stai leggendo l'ho letto...sui procedimenti non è molto scentifico ma cmq fatto bene....la parte delle ricette è incredibilmente rifornita e convertita in unità di misura europee...dove posso scaricarmi promash doc?

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[quote name='docbirra' date='Dec 17 2006, 01:24 AM']dal famoso muletto :D


per il libro che mi dicevi .... ci sono cmq 4,50 euro di spedizione
devo vedere se qualche libreria me lo puo' procurare anche se con calma.......
essendo della hoepli :P[/quote]
Si, effettivamente la casa editrice non è molto conosciuta!!
Io non l'ho mai sentita prima d'ora....e di libri ne ho un migliaio circa

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  • 13 years later...
Il 16/12/2006 in 16:56 , docbirra ha scritto:

grazie daro' un'occhiata

io sto aspettando che arrivi questo :

BREW CLASSIC EUROPEAN BEER AT HOME

Ciao @docbirra, leggo che hai (o hai avuto) "BREW CLASSIC EUROPEAN BEER AT HOME"...
Dato che nn riesco in nessun modo a trovarne un'anteprima online, volevo chiederti come ti sei trovato.
Le ricette sono mirate per replicare/clonare famose birre commerciali europee o più indicazioni di massima basate sugli specifici stili?

Lo consiglieresti?

Edited by maumar
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25 minuti fa, maumar ha scritto:

Ciao @docbirra, leggo che hai (o hai avuto) "BREW CLASSIC EUROPEAN BEER AT HOME"...
Dato che nn riesco in nessun modo a trovarne un'anteprima online, volevo chiederti come ti sei trovato.
Le ricette sono mirate per replicare/clonare famose birre commerciali europee o più indicazioni di massima basate sugli specifici stili?

Lo consiglieresti?

Dubito fortemente che Doc (che tra l'altro è un'istituzione di questo forum e dell'homebrewing) possa risponderti, credo non frequenti più il Forum da anni.

Anche tu però, riaprire una discussione di 14 anni fa... :blink:

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Eheheh, per quello ho usato il passato prossimo :D
vabbè, ci ho provato... ;)

Magari si troverà una notifica email e sarà l'occasione per farlo tornare...

Apro nuova discussione.

Edited by maumar
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1 ora fa, maumar ha scritto:

Eheheh, per quello ho usato il passato prossimo :D
vabbè, ci ho provato... ;)

Magari si troverà una notifica email e sarà l'occasione per farlo tornare...

Apro nuova discussione.

Fai prima a comprare uno dei suoi libri;)

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