ntecchio Inviata 2014 Dicembre 12 Segnala Share Inviata 2014 Dicembre 12 Ciao a tutti, volevo chiedere come si trova la fg con il rifrattometro.... OG iniziale 1056 (FG presunta 1014) ovvero ho il rifrattometro con doppia scala, brix % e sg wort Con OG iniziale 1056 ) in sg wort corrispondenti a 14,2% in brix http://i62.tinypic.com/aagm8h.jpg dopo una settimana http://i60.tinypic.com/29glj52.jpg SG wort 1028 corrispondenti a 7,1 brix % Ora se seguo la formuletta di correzione in brix FGb = 1.53*RI - 0.59*OGb Dove RI e' la lettura del rifrattometro, e FGb e OGb sono le FG e OG espresse in Brix La FG mi da = 1.53*7,1 - 0.59*14,2 = 2,485 Con Brix 2,485% corrisponderebbe ad una sg wort di circa 1010 (ovvero fg finita) e' possibile che gia' dopo una settimana sia gia' ad fg arrivata? Ora fa a capo la formula di correzione o la sg della scala del rifrattometro? Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
ntecchio Inviata 2014 Dicembre 12 Autore Segnala Share Inviata 2014 Dicembre 12 Sempre usato con scala in brix....A questo punto sono a fg finita. Aspetto altri 2gg se stabile travaso e imbottiglio. Possibile che giࠤopo una settimana sia a fg finita? Tra l'altro con il lievito da kit.... Mai successo.... Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
SimoneMI Inviata 2014 Dicembre 12 Segnala Share Inviata 2014 Dicembre 12 si è possibile!!!! tieni la sempre almeno 2 settimane lo stesso e poi se è stabile imbottiglia!!! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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