Temperatura Camera Di Fermentazione Weiss


tega

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Ciao a tutti,

domenica ho fatto il kit e+g weiss di birramia, utilizzando il lievito che viene fornito direttamente assieme al kit. Ho impostato la temperatura del stc-1000 a 22 gradi +/- 0.5. Secondo voi può andar bene? Premetto che riscaldo la camera di fermentazione con un cavo da terrari da 50w, avvolto attorno al fermentatore a mo' di brew belt.

Grazie anticipatamente! ^_^

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  • 1 month later...

Il lievito fornito con il kit E+G Weiss di birramia dovrebbe essere questo
http://www.birramia.it/materie-prime-per-birra/lieviti/secchi/lieviti-secchi-mangrove-jack-s/10-gr/mangrove-jack-s-bavarian-wheat-m20-10-gr.html

 

Alla fine che temperatura hai fatto fermentare? Ed il risultato?

La precedente Weiss che ho fatto ho tenuto una temperatura troppo bassa e gli esteri erano troppo poco presenti

Modificato da ale-mente
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