tega Inviata 2014 Dicembre 9 Segnala Share Inviata 2014 Dicembre 9 Ciao a tutti, domenica ho fatto il kit e+g weiss di birramia, utilizzando il lievito che viene fornito direttamente assieme al kit. Ho impostato la temperatura del stc-1000 a 22 gradi +/- 0.5. Secondo voi può andar bene? Premetto che riscaldo la camera di fermentazione con un cavo da terrari da 50w, avvolto attorno al fermentatore a mo' di brew belt. Grazie anticipatamente! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Blem Inviata 2014 Dicembre 9 Segnala Share Inviata 2014 Dicembre 9 non sapendo che lievito è 22 °C vanno bene Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
tega Inviata 2014 Dicembre 10 Autore Segnala Share Inviata 2014 Dicembre 10 Il lievito che ho utilizzato è quello fornito direttamente da birramia, ma ho buttato via la bustina e non mi ricordo che tipo era comunque grazie, continuerò a mantenere la temperatura a 22° Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
ale-mente Inviata 2015 Gennaio 28 Segnala Share Inviata 2015 Gennaio 28 (modificato) Il lievito fornito con il kit E+G Weiss di birramia dovrebbe essere questohttp://www.birramia.it/materie-prime-per-birra/lieviti/secchi/lieviti-secchi-mangrove-jack-s/10-gr/mangrove-jack-s-bavarian-wheat-m20-10-gr.html Alla fine che temperatura hai fatto fermentare? Ed il risultato?La precedente Weiss che ho fatto ho tenuto una temperatura troppo bassa e gli esteri erano troppo poco presenti Modificato 2015 Gennaio 28 da ale-mente Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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