Rudy InAction Inviata 2014 Agosto 22 Autore Segnala Share Inviata 2014 Agosto 22 La discussione è molto interessante e vorrei integrarla con alcune considerazioni. La spillatura a pompa richiede un frigo per contenere i fusti, a meno che non si abbia una cantina a 10 gradi. La spillatura a pompa in origine non necessitava di refrigerazione in quanto i fusti venivano tenuti in cantina e nel Regno Unito le temperature sono diverse dalle nostre. Da noi in estate devi avere un frigo. Quello che avete chiamato BAG in a BALL viene chiamato KEYKEG ed è un fustio costituito da un imballo di cartone esagonale, con una palla di plastica (o altro materiale simile) con all'interno un sacchetto dove viene introdotta la birra. Sull'argomento spillatura nel keykeg il CO2 non etrando mai a contatto della birra è come spillare a pompa anche con l'impianto a gas. Contro dei KEYKEG: costo (è comodo per i birrifici che vendono la birra infustata così non hanno problemi dei resi dei fusti in metallo) un po più macchinoso riempirli per noi HB difficli da smaltire: catone - plastica e il sacchetto di cosa è fatto, sembra platica con il domopac appiccicato sopra (dove va in smalòtimento?) Avverimento: Prima di dividerli per lo smaltimento bisogna sfiatarli altrimenti la palla scoppia!!!! C'è un'attrezzo apposta che viene mandato con i fusti. Ne so qualcosa: durante il penultimo Artebirra qualcuno non ha sfiatato un fusto: per noi è prassi sfiatarlo appena finito, e non chi lo stava dividendo si è accorto che la palla era dura (se sfiatato diventa molle) apena ha tentato di aprirlo è esploso. Sembrava una bomba, io ho preso un pezzo della palla in una natica e mi è rimasto un ematoma per 15 GG, per fortuna non ha colpito nessuno in faccia Memore della cosa ora ripasso personalmenete i fusti vuoti tutte le mattine della festa. Ciao Mimmo Grazie per le delucidazioni a riguardo... Più ne so più sono contento ! Sicuramente quel fusto sarà stato utilizzato con il gas per aver generato un esplosione del genere, almeno credo... O no ? Un fusto utilizzato veramente a pompa (e quindi spinato ad aria) potrebbe esplodere nella stessa maniera ? Un gestore che personalmente non conosco ha addirittura riciclato le sfere come lampadari per il giardino esterno della birreria ;-) Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
unodellavis Inviata 2014 Agosto 22 Segnala Share Inviata 2014 Agosto 22 Ma quindi sono usa e getta o sono utilizzabili più volte? Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Rudy InAction Inviata 2014 Agosto 22 Autore Segnala Share Inviata 2014 Agosto 22 Io credo siano usa e getta, non mi sembra menzionino ri-uso degli stessi, ma riciclo dei materiali... (leggendo il sito del produttore) Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
unodellavis Inviata 2014 Agosto 22 Segnala Share Inviata 2014 Agosto 22 Questo per un HB non è un bene... tra costo della bag e spedizione inciderebbe troppo Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Rudy InAction Inviata 2014 Agosto 22 Autore Segnala Share Inviata 2014 Agosto 22 Certo, il post verteva sull'esistenza di questi tipi di materiali che permettono a locali di proporre birre che gli homebrewer spesso si creano da soli non trovandole in circolazione... Poi, se fosse applicabile anche a livello casalingo, non credo dispiacerebbe a nessuno ! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
unodellavis Inviata 2014 Agosto 29 Segnala Share Inviata 2014 Agosto 29 Torno su questo post interessante per dirvi che proprio ieri ho scoperto che il birrificio Kamun ( oltre a produrre birre eccezionali e pluripremiate ) usa proprio la pina a pompa e le keykeg nel loro birrificio! date un'occhiata al sito ! 1 Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Rudy InAction Inviata 2014 Agosto 29 Autore Segnala Share Inviata 2014 Agosto 29 Ottimo avere nuove notizie ! Come dicevo sarà siatema di aiuto a molti microbirrifici... Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Max_L Inviata 2015 Agosto 27 Segnala Share Inviata 2015 Agosto 27 Salve a tutti,ho la fortuna di viaggiare spesso a Londra e di poter assaporare ogni anno le sue ottime birre a caduta.Sono sempre rimasto affascinato da questo metodo di spillatura che ho sempre ritenuto parte fondamentale per la qualità che le birre servite con questo sistema offrono.Leggendo questo forum ho avuto tante piacevoli conferme e vorrei avvalermi della vostra grande esperienza per poter realizzare un impianto a caduta casalingo, proprio come viene mostrato nel nel video "Hand pump beer angine".Ho visto tutti i link che ha postato Rudy InAction ma essendo un neofita mi servirebbero indicazioni più precise.Ho visto che nel sito della compagnia che vende spine a caduta (ANGRAM ltd) ci sono diversi modelli, quale sarebbe la pompa più adatta alla mia esigenza? inoltre mi sembra che le pompe vengano vendute senza tubi per il trasporto dell'aria e della birra stessa.. come dovrei fare per procurarmi i tubi e gli attacchi dalla pompa ad eventuali fusti Keykeg.Grazie anticipatamente per i vostri preziosi consigli. Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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