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abreu13

Detergenti E Sanificanti Per Impianti In Inox

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Salve, ho un piccolo impianto in INOX , su internet trovo dei pareri discordanti sull'utilizzo della soda caustica nella pulizia dell' impianto...qualcuno potrebbe consigliarmi dei prodotti detergenti e anche sanificanti da poter utilizzare che non mi rovinino l'impianto?

 

Grazie

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il miglior detergente, a prescindere dal prodotto che si utilizza, è l'olio di gomito. Per detergere va bene anche detersivo per piatti e spugnetta abrasiva.

Per la sanificazione il miglior prodotto per l'acciaio è l'acido peracetico (usato con moooolta cautela)...buono anche iodophor

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Lo iodophor è un sanificante mica un detergente, per l'inox si è sempre usata la soda caustica, e continuano ad usarla tutti i birrifici professionali, noin vedo perchè non la si debba usare, che potremi potrebbe dare secondo voi? l'accoppiata soda caustica per il lavaggio e acido percacetico per la sanificazione è il top per tutti gli impianti....

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