blackcat666 Inviata 2012 Giugno 27 Segnala Share Inviata 2012 Giugno 27 Innanzitutto buonasera e piacere, sono nuovo nel forum, e volevo porvi una domanda su questo kit. Qualcuno di voi lo ha mai provato? se si, volevo chiedervi quali sapori e ke caratteristiche aveva la birra. Ieri dopo una settimana appena (lo so ke è presto, però la voglia era tanta visto ke era la prima birra), ho stappato una bottiglia, la schiuma era poca ma bella compatta gia, ma era come se gli mancasse qualcosa, sembrava quasi birra aperta da uno o due giorni e lasciata li. Vista l'inesperienza, volevo chiedervi se fosse normale e quali tipi di sentori, sia olfattivi che gustativi dovrebbe dare questo kit. Xke di IPA per ora conosco quelle della BREWDOG e la 2XIPA della SOUTHERN TIER, se fosse questo il termine di paragone, ad ora la mia birra sembra totalmente un altra cosa. Grazie delle risposte, e un altra cosa, quanto dovrebbe durare la rifermentazione in bottiglia??? un saluto, MANUEL Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Jigen_Daisuke Inviata 2012 Giugno 27 Segnala Share Inviata 2012 Giugno 27 Non conosco il Kit in questione ma non credo che si avvicini alle IPA delle Brewdog o della southerrn, per avere qualcosa di simile devi provare in E+G o in AG con luppoli e malti specifici... Poi dopo una settimana la birra è slegata e quindi non puoi degustarla, occorre un mese di maturazione per ogni grado alcolico a partire dalla fine del primig. Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
blackcat666 Inviata 2012 Giugno 27 Autore Segnala Share Inviata 2012 Giugno 27 Grazie mille della risposta, sei stato chiarissimo, un altra domanda, è possibile si senta il sentore di lievito??? Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Jigen_Daisuke Inviata 2012 Giugno 27 Segnala Share Inviata 2012 Giugno 27 Si potrebbe... Hai travasato dopo 7 giorni? Sent from my Android ;-) "Meglio io mbriaco che tu sobrio" Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
blackcat666 Inviata 2012 Giugno 27 Autore Segnala Share Inviata 2012 Giugno 27 SI,ho travasato sette giorni dopo, e poi ancora sette giorni dopo, insomma ho fatto un doppio travaso, infatti il colore della birra è bellissimo.aspetteremo anche il sapore, sai essendo alla prima esperienza non so se quello ke sento è un gusto giusto o no! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Jigen_Daisuke Inviata 2012 Giugno 28 Segnala Share Inviata 2012 Giugno 28 Per il sapore giusto devi attendere almeno 3 mesi... Sent from my Android ;-) "Meglio io mbriaco che tu sobrio" Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
fabelot Inviata 2012 Giugno 28 Segnala Share Inviata 2012 Giugno 28 per darti un termine di paragone è come se tu imbottigliassi un vino appena pigiato e dopo 7 giorni pretendessi di sentire gli aromi corpo e sapori di un bordeaux infustato per 2 anni in botti di rovere? se il brodo lo assaggi 2 minuti dopo che hai inserito la gallina che ti aspetti di assaggiare? acqua sporca! fai come dice Jigen aspetta un mese ogni grado alcolico che hai rilevato,deve maturare in bottiglia e vedrai che sarà sicuramente buonissima... io dopo 2 mesi o anche prima assaggio...quando la birra è buona ...ormai è finita buena cerveza Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
micmoffa Inviata 2013 Dicembre 30 Segnala Share Inviata 2013 Dicembre 30 Salve a tutti, ho provato a fare questa birra con kit Brewmaker qualche mese fa e devo dire che il prodotto non è affatto da disprezzare; colore ambrato, ottimo retrogusto e discreta tenuta della schiuma e della frizzantezza. Un amico, anche lui con l'hobby della birrificazione casalinga, mi diceva che per ottenere un prodotto migliore aggiungeva nel fermentatore una stecca di vaniglia....Qualcuno ha provato questa variante? Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Jigen_Daisuke Inviata 2013 Dicembre 30 Segnala Share Inviata 2013 Dicembre 30 Oltre all'aroma e ad andare fuori stile che miglioramenti apporterebbe un baccello di vaniglia? Inviato dal mio Android "Meglio io mbriaco che tu sobrio" Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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