jackdms Inviata 2011 Febbraio 2 Segnala Share Inviata 2011 Febbraio 2 Salve a tutti! Stò organizzando una degustazione di birra in un piccolo locale nel mio paese. Ho già acquistato 8 birre, tutte in bottiglia e vorrei chiedervi consiglio sull'ordine di degustazione. Come l'ho pensato io l'ordine è 1-Toccalmatto Ambrosia http://www.birratoccalmatto.it/Birre/Detta...XRI=16&Lang=ITA 2-Sierra Nevada Pale Ale http://www.sierranevada.com/beers/paleale.html 3-Saison Dupont http://www.brasserie-dupont.com/dupont/en/...son-dupont.html 4-Young's Bitter http://www.youngs.co.uk/beer-bottle-bitter.asp 5-Samuel Smith Oatmeal Stout http://www.samuelsmithsbrewery.co.uk/oatmealstout.html 6-La Trappe Bockbier http://www.latrappe.nl/content.asp?m=M7&s=P21&l=EN 7-Brewdog 5AM Saint http://www.brewdog.com/5am_saint 8-Rocheford 8 http://www.birredelmondo.it/Belgio/rochefort_8.htm Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Lupulus in fabula Inviata 2011 Febbraio 2 Segnala Share Inviata 2011 Febbraio 2 vengo ad ubriacarmi anch'io!!! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
jackdms Inviata 2011 Febbraio 2 Autore Segnala Share Inviata 2011 Febbraio 2 a dir la verità è una degustazione nel vero senso della parola... bicchiere da degustazione, foglio per prendere appunti e un goccio di birra per stile... certamente dopo la degustazione ci si può lanciare!!!! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
lupo.delupis Inviata 2011 Febbraio 2 Segnala Share Inviata 2011 Febbraio 2 a dir la verità è una degustazione nel vero senso della parola... bicchiere da degustazione, foglio per prendere appunti e un goccio di birra per stile... certamente dopo la degustazione ci si può lanciare!!!! A mio personale parere, è più significativo aumentare le dosi e diminuire i numeri. 8 birre diverse? io farei 2 serate da 4 (io già dopo la terza diversa faccio fatica a distinguere i sapori). Prima serata anglosassone con Young'sBitter , 5am, Sierra Nevada, Oatmeal Stout Seconda serata belga con Saison Dupont, Ambrosia, La Trappe, Rochefort Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
docbirra Inviata 2011 Febbraio 2 Segnala Share Inviata 2011 Febbraio 2 nella mia esperienza due max tre, poi la saturazione delle papille gustative rende quasi impossibile apprezzare davvero la birra che si sta bevendo ... Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Lupulus in fabula Inviata 2011 Febbraio 3 Segnala Share Inviata 2011 Febbraio 3 saturazione delle papille gustative la userò quando mi ferma la polizia Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
jackdms Inviata 2011 Febbraio 3 Autore Segnala Share Inviata 2011 Febbraio 3 Urca a quello non ci avevo pensato.... diciamo che per l'organizzazione mi sono basato pricipalmente su alcune pubblicazioni di Randy Mosher (Radical Brewing, Tasting Beer) e altri siti (quasi tutti americani), i quali consigliavano un numero di birre tra le 6 e 8. Metterò a disposizione ai partecipanti acqua in abbondanza e pane azimo per pulirsi il palato. Comunque la mia "missione" è quella di far avvicinare persone al mondo della birra (buona). Quindi pensavo che vari stili potessero far incuriosire di più. Questo perchè dove vivo io il 99% della gente non conosce niente di diverso delle solite lager, weizen e guinness. Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
jackdms Inviata 2011 Febbraio 6 Autore Segnala Share Inviata 2011 Febbraio 6 stavo pensando di spostare la youngs bitter al secondo posto... e scalare sierra nevada e saison dupont a terzo e quarto... che dite? Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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