Degustazione birra


jackdms

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Salve a tutti!

 

Stò organizzando una degustazione di birra in un piccolo locale nel mio paese.

Ho già acquistato 8 birre, tutte in bottiglia e vorrei chiedervi consiglio sull'ordine di degustazione.

Come l'ho pensato io l'ordine è

 

1-Toccalmatto Ambrosia http://www.birratoccalmatto.it/Birre/Detta...XRI=16&Lang=ITA

 

2-Sierra Nevada Pale Ale

http://www.sierranevada.com/beers/paleale.html

 

3-Saison Dupont

http://www.brasserie-dupont.com/dupont/en/...son-dupont.html

 

4-Young's Bitter

http://www.youngs.co.uk/beer-bottle-bitter.asp

 

5-Samuel Smith Oatmeal Stout

http://www.samuelsmithsbrewery.co.uk/oatmealstout.html

 

6-La Trappe Bockbier

http://www.latrappe.nl/content.asp?m=M7&s=P21&l=EN

 

7-Brewdog 5AM Saint

http://www.brewdog.com/5am_saint

 

8-Rocheford 8

http://www.birredelmondo.it/Belgio/rochefort_8.htm

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a dir la verità è una degustazione nel vero senso della parola... bicchiere da degustazione, foglio per prendere appunti e un goccio di birra per stile...

 

certamente dopo la degustazione ci si può lanciare!!!!

A mio personale parere, è più significativo aumentare le dosi e diminuire i numeri.

8 birre diverse? io farei 2 serate da 4 (io già dopo la terza diversa faccio fatica a distinguere i sapori).

 

Prima serata anglosassone con

Young'sBitter , 5am, Sierra Nevada, Oatmeal Stout

 

Seconda serata belga con

Saison Dupont, Ambrosia, La Trappe, Rochefort

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Urca a quello non ci avevo pensato.... diciamo che per l'organizzazione mi sono basato pricipalmente su alcune pubblicazioni di Randy Mosher (Radical Brewing, Tasting Beer) e altri siti (quasi tutti americani), i quali consigliavano un numero di birre tra le 6 e 8.

Metterò a disposizione ai partecipanti acqua in abbondanza e pane azimo per pulirsi il palato.

Comunque la mia "missione" è quella di far avvicinare persone al mondo della birra (buona). Quindi pensavo che vari stili potessero far incuriosire di più. Questo perchè dove vivo io il 99% della gente non conosce niente di diverso delle solite lager, weizen e guinness.

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