Ciao a tutti!
Oggi ho avuto qualche problemino con la conversione degli zuccheri!
Ho prodotto una Tripla della Brewferm, che prevede 1kg di zucchero per due latte da 9kg.
Aiutandomi con una tabella di conversione ho sostituito lo zucchero con:
1kg di zucchero di canna
250g di zucchero bianco
500g di miele
Sempre secondo la tabella l'OG prevista è di 1078...ma misurandola l'ho trovata a 1101!!!
Non è certo un problema insormontabile, ma vorrei comunque capire a cosa è dovuto!
Grazie