Ciao a tutti,
sabato prossimo dopo oltre un anno di inattività mi dedicherò al brassaggio di una o 2 birre.
Mi chiedevo una cosa.In assenza di serpentina e tantomeno di scambiatore a piastre.
Se mettessi precedentemente nel freezer qualche bottiglia di acqua e poi rompendo la plastica immergessi il ghiaccio direttamente nel mosto bollente, potrebbe andar bene come refrigerante o lo shock termico farebbe qualche danno?
Quando faccio la birra devo sempre aggiungere qualche litro di acqua al mosto alla fine, quindi mi chiedevo se non valesse la pena aggiungere ghiaccio per prendere 2 piccioni con una fava.
Che ne pensate?
Grazie a tutti per i consigli.