Search the Community

Showing results for tags 'priming'.

The search index is currently processing. Current results may not be complete.
  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • Forum della Birra
    • Regole dei Forum
    • La Birra Fatta In Casa
    • Homebrewers in piazza
    • Kit + EG
    • All Grain
    • Ricette
    • Fai da Te

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


AIM


MSN


Website URL


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Location


Interests

Found 1 result

  1. Ciao! Mi accingo alla mia prima birra da kit, ho scelto la Iron Duke Red Ale e volevo chiedere conferma su queste proporzioni. Per quanto riguarda la fermentazione pensavo di arrivare ad una gradazione alcolica di 5.6% circa mixando 1kg malto secco cristallino-bruno + 300g malto secco chiaro + 400 zucchero bianco. Dubbio 1. Ho pensato di utilizzare quei 300g di malto chiaro, originariamente destinati a una Pilsner, per arricchire questa Ale e rendere più secca la Pilsner, che dite? Dubbio 2. Zucchero bianco o grezzo? C'è differenza? Per il calcolo della quantità di zucchero bianco per il priming invece mi baso su questo calcolo: (VolCO2 desiderato - VolCO2 all'imbottigliamento) x 4 x 23litri Mi pare di aver capito che una Ale inglese richiede bassi livelli di CO2, intorno a 1,8, quindi ponendo una temperatura di 20 gradi al momento dell'imbottigliamento (e sapendo che a questa temperatura il volume di CO2 "intrappolato" è 0.85,) il quantitativo di zucchero bianco necessario è uguale a: (1,8 – 0,85) x 4 x 23 = 87g di zucchero bianco Corretto?