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  1. Buongiorno a tutti, scrivo qualche riga per avere dei consigli da persone più esperte del settore o comunque che abbiano già avuto esperienza con questo tipo di Homebrewing. Premetto che già da qualche anno ho cominciato, dapprima con malti pronti, a produrre della birra a livello casalingo con discreti risultati. Ho deciso negli ultimi anni, complice la pandemia di avvicinarmi alla tecnica All Grain, anche qui nonostante le attrezzature di fortuna ho ottenuto discreti risultati. Ora ho finalmente preso la decisione di passare allo step successivo, cioè quello quindi di prendere l'attrezzatura necessaria per produrre con la tecnica All Grain, ed ecco quindi la mia domanda: quali sono le attrezzature delle quali non posso fare a meno, quelle consigliate da avere e quelle che posso acquistare in un secondo momento?? Calcolate che la mia idea era di partire dall'easy grayn da 50Lt. Ringrazio chiunque perderà qualche minuto per rispondermi. Grazie Emanuele
  2. Salve a tutti gli amici del Forum Birramia, mi presento a tutti voi da nuovo utente che si avvicina per la prima volta a questo che già mi pare un fantastico mondo. E' da tempo che pensavo di fare ciò, ma non ho mai avuto quella spinta motivazionale sino a quando, nei primi giorni di quest'anno non sono stato nella città di Bolzano ed ho assaggiato una birra artigianale in un locale con annesso birrificio..... è stata la svolta... voglio fare la birra in casa!!! Per la verità, con le cose fatte in casa mi diletto già con il cibo, da buon Pugliese, pasta, pane, e in cucino cerco di divertirmi un pò, con discreti risultati per palati poco esigenti.... con l'alcool mi sono imbattuto nella "Sambuca" fatta in casa, con un ottimo risultato che mi ha dato un sacco di soddisfazione.... (tanto che sto per imbottigliare la seconda cotta).... Così ho cercato ed ho scelto il kit fermentazione Free Top di Birramia.... ho aggiunto anche una fascia riscaldante all'ordine perché ho già le fisse per le temperature..... Detto questo, avrei 147 mila 864 domande da farvi, tutte di eguale importanza, così ne sceglierò una.... Cosa dovrei fare in attesa del kit? che dovrebbe arrivare tra un paio di giorni? Quali sono le cose che devo preparare? Ho da organizzare qualcosa?