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  1. Buona sera a tutti, vi ringrazio innanzitutto perchè dopo aver letto moltissimi post mi sono deciso insieme al mio vecchio di provare a birrificare.. acquistato un fermentatore inox da 30l con il kit weizen absolute malt (1,7kg), utilizzato al posto dello zucchero il beermalt dry (1kg) e 22,5 litri di acqua - 15 bottiglie di acqua minerale a bassissimo residuo fisso - (domanda: anche se da 30 il fermentatore sembrava già al limite della capienza, è normale?). Abbiamo seguito le istruzioni del manualetto e dopo aver sciolto a caldo melassa del kit con il kg di malto secco abbiamo unito mosto e
  2. Buonasera a Tutti, mi chiamo Marco, vi scrivo da Roma e sono in fervida attesa del mio kit da Birramia !!! (FREE TOP con doppio fermentatore) É la mia prima volta... Vorrei chiedervi soltanto due o tre piccole informazioni: - come primo malto, tra i 3 proposti, ho scelto un BITTER, nella speranza di ottenere una birra ambrata e profumata, come piace a me. Che ne pensate della mia scelta ? É una buona partenza ? - tra le varie cose ho acquistato un ESTRATTO DI MALTO SCIROPPO AMBER e dei CRISTALLI DI ZUCCHERO CANDITO AMBRATO, per cercare di conferire maggior corpo alla birra ed un col