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Trovato 1 risultato

  1. i.gnaz

    Mosto Dall'odore Acido

    Salve a tutti, dopo aver seguito esattamente le istruzioni per la prearazione di una birra in kit della Muntons (Connisseurs Yorkshire Bitter) mi trovo dopo 4 giorni di fermetazione apparentemente normale (schiuma ok, gorgogliatore ok, temperatura 20- 22°) con una birra dall'odore acido. A differenza di altre volte, in questa occasione dal gorgogliatore esce un odore di mosto acido, odore poco gradevole. L'og iniziale era di 1038 oggi siamo a 1018 Che cosa ho combinato? devo procedere con la fermentazione o butto via tutto? Grazie in anticipo per l'aiuto i.gnaz