Ciao a tutti!
Sono un neofita e, giustamente, ho fatto già un'enorme cappella: ho messo a scaldare il malto in una pentola bella calda per dieci minuti ma... non ho tolto la bustina dei lieviti... Il lievito quindi si è beccato una bella scaldata prima di essere reidratato... sono morti? devo buttare tutto o posso risolvere in qualche modo (lievito per panificazione, ecc)???
Grazie mille!