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  1. salve ragazzi dopo aver provato i kit birramia mitica con dryhop con gran apprezzamento mio e dei miei commensali ( gold ale e stout che consiglio vivamente, la gold scende una favola e ha un profumo eccezionale), in attesa di rituffarmici , ero intenzionato a fare una cotta con base kit integrandone la ricetta con ulteriori ingredienti per arricchirle ( e con qualcosa di meno amaro visto che la faccio con un amico che da poco si sta affacciando al mondo del luppolo). fatta questa breve premessa ( scusate se si mi sono dilungato), ho trovato questa ricetta che volevo sottoporre al vostro vaglio: BASE GALLIA BREWFERM 1,5 KG aggiunte: Estratto di Malto Light 1 Kg. (o beermalt dry secco 1 kg) Zucchero semolato 300 gr. Lievito Safbrew T-58 11,5 gr. Densità Iniziale 1058 Densità Finale 1014 Gradi Alcolici 5,9 % Priming 6 gr./lt zucchero 23 litri finali (luppolo dry hop????) mi sembrava interessante, semmai appunto sostituire il malto liquido con quello secco da 1kg; poi ero stuzzicato dal fare anche un po' di dry hop visti i risultati con la serie mitica....ma non sapevo se era il caso e quali prendere.... in alternativa pensavo a questa trovata sul sito: Ricetta per 9 litri QUANTITA' Estratto Gran Cru Brewferm Barattolo 1,5Kg 1 Confezione Estratto malto secco Beermalt Dry 500 gr Destrosio 300 gr Lievito White Labs Belgian Wit Ale WLP400 (in alternativa lo stesso lievito secco fornito col kit) 1 Fiala Carbonazione Zucchero 6 gr/lt Consigliato uno starter da 1/2 litro OG:1085 FG stimata 1.020 Alcool 8,7% anche in questo caso tentato dal dry hop ma senza sapere se e come.... si accettano consigli grazie