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  1. Ciao ragazzi, mi appresto a fare la lager della brewmaker best of britsh. Malto preparato da 3kg. In base all'esperienza di chi l'ha già fatta quanto la dovrei tenere a maturare in bottiglia?
  2. Salve, ho appena comprato un kit per la preparazione della birra in casa. Ho scelto un malto pilsner birramia ma ho alcuni grossi dubbi. Vivo in Sicilia e precisamente a Palermo e ad oggi ci sono ancora mediamente 24/26 C° 1° - E' il caso di cominciare a birrificare o è meglio attendere ancora un pò, con il lievito che viene dato in dotazione con il malto da me scelto? (credo sia un lievito ad alta fermentazione 18/25 C°). 2° - Considerato che leggendo su questo forum il lievito consigliato per questo tipo di malto è quello a bassa fermentazione, farebbe davvero la differenza sul