ciao a tutti, volevo condividere (virtualmente) con voi l'acquisto del suddetto libro.
l'ho preso in inglese perchè costava meno tramite amazon. ho inziato a studiare (si perchè è un libro di testo dal sapore molto "universitario") i primi capitoli.
fantastico. consgliatissimo a tutti. è orientato all'homebrewing ma non nel senso tecnico (tipo meglio bazooka o zap-zap?) spiega in maniera molto dettagliata malti luppoli acque e ricette degli stili tradizionali.
veramente consigliato!