Cerca nella Comunità

Visualizzazione dei risultati per tag 'imbottigliare'.

  • Ricerca per tag

    Tipi di tag separati da virgole.
  • Ricerca per autore

Tipo di contenuto


Forum

  • Forum della Birra
    • Regole dei Forum
    • La Birra Fatta In Casa
    • Homebrewers in piazza
    • Kit + EG
    • All Grain
    • Ricette
    • Fai da Te

Calendari

  • Calendario del Forum

Cerca risultati in...

Trova risultati che...


Data creata

  • Inizio

    Fine


Ultimo aggiornamento

  • Inizio

    Fine


Filtra per numero di...

Registrato

  • Inizio

    Fine


Gruppo


AIM


MSN


Website URL


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Location


Interests

Trovato 8 risultati

  1. Buongiorno a tutti ragazzi, sono alla mia primissima esperienza di Homebrewing, vi prego di perdonarmi nel caso io scriva delle solenni castronerie. Sono in possesso di un kit con due fermentatori. Sto cercando di fare la weiss VENERE della serie COSMICA. Stasera dovrò misurare la densità dopo la prima fermentazione ma ho qualche dubbio: La densità devo misurarla prima del travaso? Il destrosio devo metterlo nel secondo fermentatore o direttamente nelle bottiglie? Quanto devo lasciare la birra nel secondo fermentatore? Dopo quanto posso imbottigliare? Quanto tempo deve "riposare" la mia birra prima di poter essere bevuta? Mille grazie a tutti. A presto. Michele
  2. Ciao. Sto facendo il kit Artemide Giorno 0: OG 1,053 (invece di 1,049 attesi) forse colpa di due cucchiai di zucchero aggiunti per compensare un po' di estratto perso da una busta. Ho usato il lievito incluso. Ho mescolato parecchio, ossigenando bene. Gorgogliatore partito dopo 50 ore esatte. Temperatura: tra i 19 di notte e i 21 abbondanti di giorno (la mia cucina sta regolarmente verso sui 20,5-21 gradi). Giorno 11: 1,017-1,018 massimo parto col dry hopping, riparte bene per due giorni la fermentazione (con un'altra bella fetta di lieviti morti sul fondo), poi si ferma e addirittura l'acqua risale nella prima metà del gorgogliatore (2/3 e 1/3). Giorno 18: 1,014 speravo di poter imbottigliare, ma ho travasato per filtrare i luppoli, testato il campione, visto il valore e rimesso a fermentare (ho rimescolato un po' per ossigenare ancora il lievito ancora vivo). Ancora a 1,014 dopo 18 giorni! Che faccio? Ormai devo aspettare mercoledì, sono altri 5 giorni, a 20-21 gradi. Se non è sceso sotto 1,010 dopo altri cinque giorni che faccio?
  3. Vittorio Mello

    Travaso

    Buondì a tutti! Ho da poco iniziato la mia prima cotta di birra e, in mancanza di bottiglie adeguate e di una tappatrice ho messo a maturare in un barilotto con rubinetto la birra. Ora, però, ho trovato le bottiglie necessarie e mi chiedevo se fosse adeguato/consigliabile, travasare la birra dal barilotto. Temo che facendolo si rischi di rovinare la birra ma, non sapendo, data la mia pochissima esperienza, vorrei sapere il parere di qualcuno che ne sa di più!
  4. Ciao a tutti, sono alle prese con la mia prima fase di imbottigliamento, non l'ho mai fatto prima d'ora Vorrei avere alcuni consigli su come imbottigliare, in questo momento uso un fermentatore a tronco conico..cosa mi consigliate di usare?? io avevo pensato a questa asta da travaso.. http://www.birramia.it/asta-travaso.html#.Vk80WHYvdD8 qualcuno di voi l'ha usata? Ogni suggerimento è ben accetto... Un ultima cosa...forse la domanda è stupida ma adesso sto facendo il dry hopping e mi chiedevo se prima di imbottigliare fosse necessario smuovere leggermente i residui dei luppoli e dei lieviti rimasti sul fondo per rendere tutto più omogeneo oppure devo far restare tutto immobile e procedere con l'imbottigliamento??? Grazie a tutti
  5. Salve. avevo alcune domande da porvi. Premetto che ho fatto svariate fermentazioni (birra da KIT), per prendere confidenza, ma fin'ora, anche considerato il fatto che ho a disposizione un solo fermentatore, per il momento, non ho mai fatto travasi... ho letto molti post dove sembra essere una cosa assolutamente da fare a differenza di quello che dicono i manuali, ma in tutti i vari post non ho letto da nessuna parte quali sono i benifici nel fare uno o due travisi... quindi: - (1) fare il travaso, quali benefici o cambiamenti comporta alla birra? solo renderla piu limpida ed evitare residui? altre domande riguardano lo zucchero da aggiungere prima di imbottigliare: - (2) lo zucchero che si mette nella fase di imbottigliamento serve solo per, così dire, gasare la birra? o la gasatura provocata dallo zucchero è una conseguenza secondaria alla seconda fermentazione della birra? - (3) Conviene anche in questo caso utilizzare, al posto dello zucchero, il beermalt usato per la fermentazione? o non è necessario usare proprio il beermalt? - (4) Ho anche capito che molti piuttosto che mettere lo zucchero bottiglia per bottiglia, lo mettono nel fermentatore prima di imbottigliare, anche questo ha un motivo particolare o ha un motivo solo pratico per fare prima? Grazie mille!
  6. Salve, premetto sono un novello un pò pivello... mi chiamo Simone e sono della provincia di Firenze. Ma vengo al sodo, l'altra sera dopo una cena ho visto 2 belle bottiglie magnum di vino da 3 lt., (vuotate durante la cena) e mi si è accesa la lampadina... perchè non metterci dentro la mia birra per le occasioni speciali??? Poi pensandoci bene mi son venuti dei dubbi ... quindi prima di buttare 3+3 lt. di birra chiedo consiglio a voi esperti. 1- Reggeranno la pressione di priming??? Il vetro mi sembra bello spesso, ma non so che pressione interna puo raggiungere 3lt. di birra tutti insieme. 2- Ci sono qualche tipo di controindicazioni ad imbottigliare 3 lt. di birra??? 3- Quanto tempo possono durare??? Scusate se scrivo banalità... Spero che ci sia qualcuno che ha fatto questo esperimento... Ccciao a tutti belli e brutti!!! PINCO"megliotantabirrabuonachepocaepocobuona"PALLE
  7. Ciao a tutti tre settimane fà ho fatto l'ennesima bock all grain og alla partenza 1070 ho travasato dopo 7gg ina altro fermentatore dopo 15gg dalla produzione ho misurato og ed era 1032 oggi ormai passati 22gg og 1022 l'ideale sarebbe impottigliare a 1018 "70/4=17,5=1018 cosa dite imbottiglio o aspetto ancora? cosa ne dite di travasare una 3 volta prima di imbottigliare per rendere la birra un po più trasparente o perdo nella carbonizzazione??? grazie a tutti
  8. Ciao a tutti tre settimane fà ho fatto l'ennesima bock all grain og alla partenza 1070 ho travasato dopo 7gg ina altro fermentatore dopo 15gg dalla produzione ho misurato og ed era 1032 oggi ormai passati 22gg og 1022 l'ideale sarebbe imbottigliare a 1018 "70/4=17,5=1018 cosa dite imbottiglio o aspetto ancora? cosa ne dite di travasare una 3 volta prima di imbottigliare per rendere la birra un po più trasparente o perdo nella carbonizzazione??? grazie a tutti