Ciao a tutti,
sono veramente entusiasta per aver intrapreso con il mio migliore amico questa nuova esperienza.
siamo amanti di birra già da nu po' di tempo.. ora lui sta ultimando i lavori per la sua nuova attività di famiglia.. indovinate un po', una birreria :DDD , mentre io mi diletterò con lo studio e le sperimentazioni oltre al supporto fisico e mentale.
veniamo al dunque: abbiamo acquistato un kit birramia e ci stiamo apprestando alla preparazione della nostra prima IPA. oggi sono 5gg dalla prima fermentazione e siamo alla ricerca di un luppolo per il dry hopping in seconda. All'inizio eravano in ansia perchè partisse il gorgoglio ma adesso che sembra tutto procedere "normalmente", stiamo mantenendo il controllo della situazione. unica cosa da segnalare è una densità iniziale del mosto di 1036.
seguiranno aggiornamenti
CIAOOOOO