Search the Community
Showing results for tags 'birra andata male'.
Found 1 result
-
Salve a tutti, sono nuovo del forum. Ho acquistato un kit con malto luppolato. Ho seguito tutta la procedura, sanificicato tutto e seguito la ricetta, ma penso proprio che la mia birra sia da buttare perché dopo 5 giorni di fermentazione fa veramente un cattivo odore e provando ad assaggiarla ha un sapore acido. Vorrei sapere dove ho sbagliato...il primo errore che penso di aver comesso e penso sia molto grave è che ho introdotto il lievito quando la temperatura del mosto era ancora elevata ( non avendo un termometro non so di preciso quanto). Infatti dopo poche ore si è creata una schiuma esagerata che è anche uscita dal gorgogliatore. Un altro dubbio che ho è che ho paura di aver scaldato troppo il barattolo con il malto luppolato, infatti l ho lasciato a bagnomaria in acqua bollente per quasi mezz'ora. Poi ho versato il preparato nel fermentatore aggiunto l acqua calda( forse troppo) con lo zucchero sciolto e poi acqua a temperatura ambiente . Attendo consigli da voi gentilissimi utenti esperti...perché ho gia ordinato due malti nuovi e non vorrei dover buttare ancora tutto
- 15 replies
-
- birra andata male
- puzza
-
(and 2 more)
Tagged with: