Dopo aver cercato di documentarmi il più possibile ho elaborato la mia prima ricetta nello stile Belgian Blond Ale. Naturalmente essendo la mia prima esperienza ho evitato di osare e l'unica concessione che mi sono permesso è stata nella scelta di un luppolo anglosassone.
Mi farebbe piacere leggere le vostre osservazioni sulla ricetta, la trovate equilibrata? Rispecchia lo stile scelto? Voi cosa cambiereste/aggiungereste?? Grazie in anticipo a chi vorrà aiutarmi
OG: 1071
FG: 1018
ABV: 7.1
IBU: 19,1
EBC: 7
Plato: 17.3
L. in pentola: 10
L. Ferment.: 23
Eff.: 100%
Malti:
3000 g. Estratto Liquido Light
0500 g. Estratto Secco Light
0500 g. Zucchero Candito Chiaro
0250 g. Belgian Aromatic
0250 g. Belgian Biscuit
Luppoli:
0045 g. E. K. Golding (Fiore) a inizio bollitura
0010 g. E. K. Golding (Fiore) a 15 m. fine bollitura
0005 g. E. K. Golding (Fiore) in Dry Hopping