È successo esattamente quello che è successo qui:
http://www.forumbirramia.com/topic/21454-christmas-brewferm-infetta/
anche l'immagine del fermentatore è identica e l'odore è irrespirabile. Non ho la più pallida idea di quello che sia successo, avevo fatto tutto come al solito. Penso che neanche imbottigliero.
Ora naturalmente inizia la fase di paranoia da sanitizzazione. Ho pensato di lavare molto bene i due fermentatori del kit (plastica), trattarli successivamente con candeggina e, subito prima di riprovarci, con acido peracetico.
Quale concentrazione di candeggina può andare bene?
Altre idee?
ciao
Aldo