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  1. Salve a tutti sono nuovo del forum e anche un novello birraio, con mia grande gioia ho ricevuto un bellissimo regalo per il mio 40esimo compleanno poco piu' di una settimana fa, il kit per la birra! Nel kit c'era una absolute lager di birramia, ovviamente preso dall'euforia e dalla curiosità ho sperimentato subito il kit seguendo le istruzioni passo passo, aggiungendo inoltre una piccola quantità di miele d'acacia come anche suggerito sul libretto del kit, ad una settimana esatta dalla chiusura del fermentatore ho testato l'FG della birra che ancora non è arrivato intorno ai 1010 (OG 1040)
  2. Ciao a tutti, sono al mio secondo anno di birra in casa, l'anno scorso ho fatto 3 volte una birra da kit lager ed è venuta via via sempre meglio (la beermalt original lager con aggiunta di 1kg di malto beermlat dry e 500 gr di destrosio). ho un kit con doppio fermentatore. Ora volevo provare qualcosa di diverso, sempre rimanendo nei malti luppolati pronti, ma non amo le birre amare. In sostanza quello che mi piacerebbe fare è una birra: - non amara, - chiara, - molto frizzante, - possibilmente non troppo leggera, che cosa mi consigliate? grazie anticipatamente, ciao Aless