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Trovato 1 risultato

  1. blackcat666

    Ipa In Biab...

    Buonasera, ho appena terminato la cotta della mia prima birra BIAB. Avevo a disposizione una pentola da 20 litri e quindi ho fatto solo 10 litri di birra. il problema ora è questo: dopo aver concluso la bollitura con i vari luppoli, il mosto presenta all'odore e al sapore un sapore indistinguibile di crosta di pane (o pane). il malto ke ho usato è il Marris Otter, in percentuale di 2,400 kg con 18 litri d'acqua, per ottenere poi i dieci. L'OG misurata alla fine è 1,052 in confronto a 1,053 che mi ero prefissato, quindi mi posso ritenere soddisfatto. Ma quel sentore??? è normale oppure ho sbagliato qualcosa?? grazie delle risposte. Manuel