Cerca nella Comunità
Visualizzazione dei risultati per tag 'pale ale'.
Trovato 4 risultati
-
Ciao, la mia prossima cotta sara un kit Muntons Belgian style ale con lievito Saison. Subito dopo la Belgian vorrei fare una Pale ale da Mangrove Jack's sempre da kit e poi una Australian pale ale da Coopers. Domandona ! Visto che dopo la Belgian faccio nello stesso giorno la pale ale il lievito Saison che rimane dopo il secondo travaso vorrei usare parte nella pale ale da Mangrove's jack e l'altra meta dopo 2 settimane nella Australian pale ale . Che ne pensate, portera un buon sapore? Non so se basta il lievito dopo il secondo travaso per cui penso di mettere da parte anche dal primo travaso . Come pensate di procedere? Grazie!
-
Ciao a tutti ! Vorrei complimentarmi inanzitutto per il sito, ben organizzato e molto semplice, e poi anche per i servizi ! un pò di tempo fa acquistai il vostro kit e devo dire d' esser rimasto molto contento ! =) Premetto che sono ancora un "novellino" , sto provando ad entrare nel mondo dell All Grain e della birrificazione in generale, ma fin' ora (purtroppo) ho fatto solo una cotta con un malto preparato compreso nel kit. Bene, iniziamo, dato che sono appassionato di IPA e APA, vorrei provare a realizzarne una. Ho qui una ricetta, e mi piacerebbe avere pareri,consigli,metodi,cambi,qualsiasi cosa da voi, che sicuramente ne sapete alla gran lunga più di me =) eccola qui: Malti : maris otter pale ale 4 kg, crystal 1 kg. Lievito: 1056 o wlp001 luppoli: chinook , cascade, centennial chinook 30g 30 min cascade 10g 15 min - centennial 10g 15 min cascade 10g 5 min centennial 10g 5 min Attendo notizie e consigli ! grazie mille in anticipo !!!
-
Ciao a tutti!!! Avrei un dubbio sulla mia Muntons Midas Touch Golden Ale 3,6 kg. Al primo travaso dopo 7 giorni la birra sembra essere un pò più scura di quel che dovrebbe essere. Ho seguito le istruzioni della Muntons e non ho fatto bollire il kit, quindi il colore più scuro non dipende dalla bollitura. Mi chiedevo se è normale in quanto non ha ancora finito di fermentare, voi che ne dite???? grazie in anticipo
-
Ciao a tutti, sono un novellino dell'homebrewing, e dopo la prima birra (da kit) volevo farne una con estratti e luppolo. Ecco la ricetta 1.5kg sciroppo extra light 0.5kg estratto secco medium 0.2kg zucchero di canna 28g Kent Goldings plugs (5% AA, 60 min.) 14g Kent Goldings plugs (5% AA, 30 min.) 14g Kent Goldings plugs (5% AA, 15 min.) lievito Safbrew S-33 I calcoli di Beertools dicono OG 1048 FG 1011 IBU 34.9 Alcol (v/v) 4.9 % Ora le domande 1) sono giusti i calcoli di Beertools (da Beer Recipator con gli estessi ingredienti esce una IBU di 29)? 2) previsioni sul risultato finale? 3) ingredienti alternativi (luppoli e lieviti)? 4) consigli sul procedimento da seguire (tipo come filtrare i luppoli)? Per ora è tutto. Grazie mille a chi vorrà commentare