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Trovato 4 risultati

  1. Dallian

    Lievito Saison

    Ciao, la mia prossima cotta sara un kit Muntons Belgian style ale con lievito Saison. Subito dopo la Belgian vorrei fare una Pale ale da Mangrove Jack's sempre da kit e poi una Australian pale ale da Coopers. Domandona ! Visto che dopo la Belgian faccio nello stesso giorno la pale ale il lievito Saison che rimane dopo il secondo travaso vorrei usare parte nella pale ale da Mangrove's jack e l'altra meta dopo 2 settimane nella Australian pale ale . Che ne pensate, portera un buon sapore? Non so se basta il lievito dopo il secondo travaso per cui penso di mettere da parte anche dal primo travaso . Come pensate di procedere? Grazie!
  2. ManuelMoove

    Prima Ipa

    Ciao a tutti ! Vorrei complimentarmi inanzitutto per il sito, ben organizzato e molto semplice, e poi anche per i servizi ! un pò di tempo fa acquistai il vostro kit e devo dire d' esser rimasto molto contento ! =) Premetto che sono ancora un "novellino" , sto provando ad entrare nel mondo dell All Grain e della birrificazione in generale, ma fin' ora (purtroppo) ho fatto solo una cotta con un malto preparato compreso nel kit. Bene, iniziamo, dato che sono appassionato di IPA e APA, vorrei provare a realizzarne una. Ho qui una ricetta, e mi piacerebbe avere pareri,consigli,metodi,cambi,qualsiasi cosa da voi, che sicuramente ne sapete alla gran lunga più di me =) eccola qui: Malti : maris otter pale ale 4 kg, crystal 1 kg. Lievito: 1056 o wlp001 luppoli: chinook , cascade, centennial chinook 30g 30 min cascade 10g 15 min - centennial 10g 15 min cascade 10g 5 min centennial 10g 5 min Attendo notizie e consigli ! grazie mille in anticipo !!!
  3. Ale Er Pinta

    Dubbio Su Pale Ale

    Ciao a tutti!!! Avrei un dubbio sulla mia Muntons Midas Touch Golden Ale 3,6 kg. Al primo travaso dopo 7 giorni la birra sembra essere un pò più scura di quel che dovrebbe essere. Ho seguito le istruzioni della Muntons e non ho fatto bollire il kit, quindi il colore più scuro non dipende dalla bollitura. Mi chiedevo se è normale in quanto non ha ancora finito di fermentare, voi che ne dite???? grazie in anticipo
  4. Ciao a tutti, sono un novellino dell'homebrewing, e dopo la prima birra (da kit) volevo farne una con estratti e luppolo. Ecco la ricetta 1.5kg sciroppo extra light 0.5kg estratto secco medium 0.2kg zucchero di canna 28g Kent Goldings plugs (5% AA, 60 min.) 14g Kent Goldings plugs (5% AA, 30 min.) 14g Kent Goldings plugs (5% AA, 15 min.) lievito Safbrew S-33 I calcoli di Beertools dicono OG 1048 FG 1011 IBU 34.9 Alcol (v/v) 4.9 % Ora le domande 1) sono giusti i calcoli di Beertools (da Beer Recipator con gli estessi ingredienti esce una IBU di 29)? 2) previsioni sul risultato finale? 3) ingredienti alternativi (luppoli e lieviti)? 4) consigli sul procedimento da seguire (tipo come filtrare i luppoli)? Per ora è tutto. Grazie mille a chi vorrà commentare