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  1. Bavarian Weizen Miomao_felix Programma BrewPlus Valori calcolati per 26 lt: OG 1,053–FG 1,013–EBC 11–IBU 9,3 Tinseth- Eff 70%- RA 51,4 % ABV. 5,33% Valori misurati: per 27 lt in fermentatore: OG 1,057 – FG 1,012 Eff 63% -AA% - RA 64,2% - ABV.6% 1ª cotta 15 aprile 2013 2ª cotta 5 luglio 2013 (I dati per le due cotte sono pressoché identici) Grani totali 6,6 kg Pilsner 2,200 kg. Frumento 4,400 Luppolo: Hallertauer tradition 18 gr 60 min Lievito: WB 06 a 24 °C Reidratato con 200 ml di mosto prelevato dopo la bollitura. Ammostamento: Mash in 46 °C 10' Protein rest 51 °C 15' Saccarificazione 54