Cerca nella Comunità

Visualizzazione dei risultati per tag 'gusto'.

  • Ricerca per tag

    Tipi di tag separati da virgole.
  • Ricerca per autore

Tipo di contenuto


Forum

  • Forum della Birra
    • Regole dei Forum
    • La Birra Fatta In Casa
    • Homebrewers in piazza
    • Kit + EG
    • All Grain
    • Ricette
    • Fai da Te

Cerca risultati in...

Trova risultati che...


Data creata

  • Inizio

    Fine


Ultimo aggiornamento

  • Inizio

    Fine


Filtra per numero di...

Registrato

  • Inizio

    Fine


Gruppo


AIM


MSN


Website URL


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Location


Interests

Trovato 2 risultati

  1. Oramai sono diverse le cotte che ho fatto, diverse le marche, diversi i tipi di kit, diversi lieviti e zuccheri utilizzati. Ma una cosa li accomuna sempre...un forte e deciso aroma di liquirizia. piacevole per le prime cotte, ma ora inizia a stancare. Assaggiando i risultati di cotte fatte da miei amici capita la stessa cosa...all'inizio sempre liquirizia e sulla fine, una volta che si manda giù il sorso escono le caratteristiche della birra specifica. ecco cosa abbiamo prodotto Brewferm: diabolo - ambriorix - abazia Black Rock: lager + altre fatte da miei amici Da cosa può essere causato tutto questo? Perchè è impossibile che capiti con birre totalmente differenti...giusto?
  2. Ciao a tutti, sono nuovo del forum, ho acquistato quasi un mese fa il mio primo kit (con 2 fermentatori), ieri ho finalmente imbottigliato il tutto, ora, in attesa dell'assaggio finale (spero non esploda tutto ), vi vorrei chiedere alcune delucidazioni: 1) Appena terminata la "cottura" del mosto (classico Lager da kit), il densimetro segnava 1055. Dopo il primo travaso, a distanza di una settimana, segnava 1020, e adesso, prima di imbottigliare, è rimasto attorno a quella cifra (1018). Il gorgoglio è stato praticamente assente nel secondo periodo, e visti i valori in teoria la fermentazione era conclusa. E' possibile che i valori fossero così alti? Potrebbe essere la scala del densimetro leggermente sfasata? 2) Zucchero, ho versato 5,5 grammi/litro nel mosto, dopo averlo disciolto in acqua tiepida. Dovrei accorgermi di qualcosa nelle bottiglie per capire se la quantità è giusta e se tutto procede correttamente. 3) Ho assaggiato il mosto prima di imbottigliarlo (quello avanzato nel tubo per misurare la densità), ok che è una Lager, ma mi sembrava davvero amarissimo. Può essere segno di qualcosa andato storto o effettivamente il gusto del mosto e quello della birra finita sono 2 mondi a parte? Grazie a tutti per l'aiuto. P.S. sto per acquistare un kit per la weiss (Demetra della "serie" Mitica), e avendo quasi finito il metabisolfito vorrei prendere qualcosa di meglio, del Chemipro OXI cosa dite? P.P.S. : Ma la differenza tra la Serie Cosmica e Mitica a livello di gusto/qualità qual è? Meglio Cosmica o Mitica? Grazie ancora a tutti, e ciao!