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Ciao ragazzi, mi piacerebbe imbastire una nuova cotta; sto sperimentando quindi mi piacerebbe fare una birra rossa/ambrata tipo Bock (ma ad alta fermentazione) magari inserendo un po' di Weyermann Smoked.. che dite? Qualcuno ha una ricetta di partenza da proporre? Aspetto idee! Ciao a tutti
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Ciao a tutti volevo un vostro parere su questa ricetta all grain per 23L circa di birra finita con metodo AG MALTI Maris Otter 5kg Peated Wisky 1kg Vienna 1kg Carapils 250g Cristal 75 300g Special B 250g Chocolate 500g Flacked Oats 200g Candy Sugar amber 400g MASH-----> 68°C (70Min) 78°C (15Min) LIEVITO Fermentis t-58 (2 bustine) OG----> 1.078 (65% eff.)
- 10 risposte
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- @imperial stout
- stout
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(e %d altro)
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