Luke

Utente Registrato
  • Numero messaggi

    13
  • Registrato

  • Ultima Visita

Che riguarda Luke

  • Compleanno 01/08/1976

Luke's Achievements

Newbie

Newbie (1/14)

0

Reputazione comunità

  1. Buon Compleanno Luke!

  2. Buon Compleanno Luke!

  3. Buon Compleanno Luke!

  4. Buon Compleanno Luke!

  5. Buon Compleanno Luke!

  6. ciao, ho nel fermentatore una IPA da 9 gg che stà ancora gorgogliando, per il primo travaso aspetto che non gorgogli più oppure faccio subito??? grazie!!
  7. Luke

    fermentazione ferma

    ciao ragazzi, ho messo nel fermentatore un kit 1,8kg jb + 1,6 estratto liquido di malto e lievito , ha borbottato per poche ore poi mi sono accorto che il fermentatore perdeva dal rubinetto e ho dovuto travasare subito in un altro simil fermentatore (tanica acqua adattata), a questo punto tutto finito!!!fine fermentazione!!!non borbotta più!!! ho controllato la temp(22°) ho messo altro lievito ma niente! cosa può essere successo??? che faccio???
  8. Buon Natale a tutti gli amanti della buona birra!!!
  9. Luke

    stout

    ciao birraioli, sabato intendo mettere in fermentazione una stout da kit, ho anche 1.6kg di malto liquido dark, lievito specifico e luppolo northdown, datemi un consiglio su come utilizzare il luppolo, meglio bollire? come? quanto? oppure fare un dry hopping dopo il primo travaso? Qualsiasi consiglio per ottenere una meravigliosa stout è GRADITISSIMO!!!!
  10. grazie per il chiarimento, comunque per la mia waiss ho messo 6.5gr litro, non mi piace proprio il troppo frizzare... approfitto della tua disponibilità con un altra domanda: se volessi abbassare ulteriormente la gasatezza della birra fino a dove posso arrivare per avere comunque una birra piacevole (non totalmente ferma) e una buona schiuma??? grazie ancora...
  11. ciao, ho letto la vostra discussione e ho fatto due conti per quanto riguarda lo stile waiss... anche volendo ottenere il minimo volume di co2 per questo stile (3.3) e fermentando intorno a 22 gradi si ottiene: (3.3-0.83)x4x23=227.24 grammi di zucchero!!!!! 227.24/23=9.88 grammi per litro!!!!!! secondo voi è fattibile? le bottiglie resistono o c'è il rischio di esplosione? la birra non sarà troppo frizzante? grazie Ciao.
  12. ho imbottigliato ieri, FG 1006 limpidissima!!! forse con un po' di immaginazione, o speranza, vagamente l'odore è quello di una waissbier... aspettiamo con molta pazienza e moltissima sete...
  13. Luke

    weat beer

    ho in fermentazione una JB weat beer kit da 3kg da 12gg, ho fatto il 1° travaso e stò attendendo il momento dell'imbottigliamento, DUBBIO: giorno 0 OG 1048 a 20 °C ad oggi FG 1006 a 20 °C (1048-1006)/7.5= 5.6 non è un pò troppo??? dai vostri precedenti post la FG risulta essere molto più alta pur facendo la stessa identica birra (stesso kit) che succede? imbottiglio o aspetto e guardo come evolve? perchè è limpidissima??? e perchè non ha nemmeno vagamente odore di waeissbier???
  14. grazie! il kit è lo stesso, allora vado avanti tranquillo...
  15. Luke

    Wheat Beer

    oggi dopo 7 gg di fermantazione ho fatto il travaso eliminando tutti i lieviti sul fondo della mia prima weissbier... e sorpresa caccia un odore acido incredibile!!! è normale???migliorera nei prossimi giorni??? l'odore emanato è pungente acre acido non c'erto come per le altre produzioni. AIUTO!!! è tutto a posto???