KAL

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About KAL

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    Neo Birraio
  • Birthday 09/09/1977

Profile Information

  • Location
    ATESSA (CH)
  • Interests
    bitter,stout,idromele
  1. Buon Compleanno KAL!

  2. Idromele:6mesi primo fusto,travaso,6mesi secondo fusto,travaso e imbottigliamento,attesa almeno 6mesi(meglio 1anno ma io non riesco ad aspettare così tanto)
  3. Buon Compleanno KAL!

  4. Buon Compleanno KAL!

  5. il mio sogno!!!ci penso tutti i giorni ma tra burocrazia e accise ho paura di restare ACCISO!!!
  6. vorrei fare1birretta un pò +tosta del solito..OG1086..mi trovo in garage 1bustina di nottingham ale ma non so che attenuazione mi darà..ci vorrebbe il mitico dry english ale liquido ma non vorrei fare l'ordine solo x1lievito e spenderci più di spedizione..
  7. eh?!?traduci un po...se abbasso la temp.del fusto a4°il sedimento si compatta sul fondo?
  8. mai usata bisolfite...1tappo di candeggina non profumata diluito in 4/5 litri di acqua e poi sciacquo tutto con acqua corrente..mai avuto problemi(corna facendo)
  9. come te non ho mai usato pils..sempre maris otter come base x le mie ale..la biondissima è solo 1 curiosita,di mio adoro le scure..grazie x il consiglio!!
  10. grazie!!sempre ALE..non amo particolarmente le bionde ma voglio provarci..non uso additivi ma confido nell'attenuazione del lievito..qualche consiglio?
  11. provato1volta..il pellet rende meno,devi metterne di piu ma non so le proporzioni...quando l'ho usato le polveri sono filtrate dal sacchetto e hanno lasciato 1 bel po di deposito sul fondo..occhio..
  12. come malto base uso il maris otter ed è andato benissimo finora perche ho fatto scure..volevo1bionda ed ho fatto1cotta con10kg di maris senza usare altro ma dal tino di fermentazione sembra ambrata scura..che malto devo usare x 1 biondissima?questa di adesso ha 4,6° ma la bionda la vorrei sui 6°...
  13. efficienza 100%?!?!?!non so se è possibile ma cmq beato te....io sono fermo al 65%
  14. mi prendi impreparato...aspetto chiarimenti da piu esperti...