Ti rispondo personalmente ma per le sole bottiglie di birra (a quelle di spumante non ci avevo pensato)
Ti conviene individuare "quelle bottiglie" dove l'etichetta esce più facilmente (moretti, peroni, birre da discount ecc) quelle tipo becks, tuborg heineken lasciale persere che sembrano stampate a fuoco. Soprattutto per quelle da discont col tappo meccanico sono eccellenti, devi un po indagare su chi le compra, non tutti ad esempio conservano le bottiglie. Un altro sistema è quello di farti amico qualche cameriere di ristorante, magari lo ricambi con un paio di birrette DOC