Salve a tutti,
sono da pochissimo iscritto a questo sito.. ma sono circa 3 anni che produco birra homebrewer all grain con alcuni miei amici ...
Nella volontà di aprire (a breve) un micro birrificio, stiamo valutando tutte le spese che dovranno essere affrontate e gli eventuali guadagni per poter ammortizzare gli investimenti... abbiamo avuto modo di leggere gran parte delle cose che si trovano in rete... e nel valutare il costo complessivo relativo alle sole materie prime per produzione di una birra volevo chiedervi secondo voi a che prezzo, considerate le grosse quantità, si potrebbe acquistare un malto diciamo il classico Pils per esempio? .... tanto per riuscire a fare una proporzione dei costi del malto tra la produzione home brewer che abbiamo fatto fino ad ora e quella relativa ad un micro birrificio.
spero sia stato chiaro!
GRAZIE!