Salve gente, eccomi di nuovo qui per risolvere un dubbio. Stavo pensando alla quantità di zucchero per il priming che di solito è 5/6gr per litro. Facciamo un esempio, se io all'inizio della fermentazione ho 23l ma poi durante il travaso ne perdo 2l, quindi il risultato sarà 21l, per il priming farò 6 x 21 o 6 x 23?
Un altro dubbio. Leggendo tra i siti capita di leggere su un malto preparato che il priming è superiore rispetto ai 5/6gr per litro ad esempio la geordie lager, ho visto che la quantità del priming è 170gr, quindi circa 7,4gr per litro. Si dovrà utilizzare questa quantità oppure cè il rischio di una bella esplosione di vetri e nettare?