Non avendo un'altro bidone per la fermentazione ho sanitarizzato due pentole ed il tubo per il travaso.
ho versato la birra nelle pentole, ho lavato (pinocchio... mia moglie ha lavato) il fermentatore, ho sanarizzato il fermentatore, il rubinetto ed ho rimesso la birra nel fermentatore.
ho inserito l'acqua e bisolfito nel gorgogliatore ed ho imèpostato la temperatura a 22/23 °C.
come per incanto dopo 10 minuti è ripreso a gorgogliare.
per il momento si attendono eventi.
ringrazio per i consigli
mi sto rincuorando.....
saluti k59