Pietrogramma

Ciao a tutti vorrei provare a farmi na bella birrozza casalinga e sto guardando in giro per kit, malti, video etc. etc. Vivo a Palermo dove per ora c'è una temperatura diurna che arriva anche a 40° e la sera scende sui 25/30°, secondo voi c'è troppo caldo ed è meglio aspettare Novembre? Considerate che metteri la birra a fermentare dentro un capannone in lamiera esposto al sole. Ciao e grazie mille per l'aiuto. Baci dalla Sicilia