Giovanni85

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  1. Oggi ho imbottigliato, ho seguito i vostri consigli sulla sosta diacetil rest , e finalmente la densità è scesa fino al valore FG, non ho sentito cattivi odori quando ho aperto il fermentatore. Ho effettuato il priming a 5 gr/l. Ora non mi resta che aspettare per il risultato. Vi ringrazio per i vostri consigli
  2. Ok faccio una sosta diacetil rest, e poi vi aggiorno, per ora grazie
  3. Ho utilizzato il lievito a bassa fermentazione foto allegata, temperatura di fermentazione 12-13 °
  4. Salve, per la prima volta ho fatto la Marzen ho utilizzato una bustina di lievito a bassa fermentazione, iniziata con la cotta il 1 aprile con densità iniziale 1,046, primo travaso fatto dopo 7 giorni e ad oggi ho ancora una densità di 1,016 bloccata da 3 giorni circa, come mi devo comportare per imbottigliare?