Teus89

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    Neo Birraio

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  1. Ma quindi faccio come da ricetta o metto meno acqua?
  2. Penso di provare a fare la ricetta sostituendo il lievito con un saflager s-23. Per il resto della ricetta 30 litri per il mash piu 18 dello sparge fanno 48 litri.. per arrivare a 22 finali vuol dire che evaporano in bollitura 26 litri?
  3. Teus89

    Ricetta marzen

    Ho una pentola da 36 litri..
  4. Teus89

    Ricetta marzen

    Provo a scrivere una trovata e mi dite se puo andar bene.. 23 litri e+g.. 3 kg estratto liquido extra light. 500g estratto secco amber , 200g malto carapils, 150g malto caravienna, 250g malto caramonaco, Luppoli primo 60 min 50g hall mittelfruth ,secondo 30 g 40 min hall mittelfruth, terzo 23 g 20 min hall hersbrucker, Lievito S-23... infusione 45min 68 gradi.. puo andar bene? In quanti litri di acqua devo farla?
  5. Teus89

    Ricetta marzen

    Vorrei provare a fare una marzen oktoberfest nella camera di fermentazione che ho appena fatto con frigo inkbird 308 e fascia riscaldante.. mi potete mettere qualche ricetta di questa marzen?
  6. Teus89

    Pils alta o bassa?

    Basta che venga una birra decente.. che sia una pils o una ale non importa
  7. Teus89

    Pils alta o bassa?

    Si .. con quel lievito per pils non riesco a farla perche non riesco a mantenere quelle temperature.. verra una ale ma va bene lo stesso... dov e meglio che la tengo dalle due opzioni che ho?
  8. Sto facendo una pils con 1 bustina di lievito notthingam.. in casa ho una temperatura di 22 gradi mentre in cantina sui 15/16.. secondo voi dov e meglio tenere il fermentatore? Il range del lievito e dai 10 ai 24.. grazie per le risp
  9. Teus89

    Termostato

    pero non posso controllare due fermentatori visto che ce solo una sonda?
  10. Teus89

    Termostato

    Cioe se metto una tripla e se attacco sia la piastra che la fascia nella presa del caldo non va bene?
  11. Teus89

    Termostato

    Salve ho acquistato il termostato wifi inkbird 308.. volevo sapere se posso attaccarci due elementi riscaldanti allo stesso momento? Ad esempio una facia riscaldante e una piastra riscaldante
  12. Teus89

    Ricetta stout

    Salve mi potete aiutare con una ricetta e+g stout che sia come stile verso la guinness? Quello di birramia sapete dirmi com e? Avete delle ricette prendendo gli ingredienti singolarmente? Grazie
  13. Teus89

    Ipa e+g birramia

    Si mi sono affidato alle tacche.. va bene la prossima volta misurero i litri.. grazie