Andreatti

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    Neo Birraio
  1. Mentre buttavo ho provato ad assaggiare e il sapore non era corretto. Ho tenuto solo 4 bottiglie quelle senza tappi colorati e le uniche senza scorie in superficie
  2. Ripensando bene l'unica cosa diversa rispetto a tutte le altre volte sono i tappi che ho usato. Di solito sterilizzo anche quelli ma dato che erano esternamente colorati avevo paura di sciupare il colore. Su 8 volte che ho fatto la birra un errore ci sta. Meglio buttare tutto. Grazie mille per le risposte
  3. Si ha un sapore strano forse acido, diverso da bottiglia a bottiglia. Allego foto spero si veda. Scuotendo la bottiglia questa specie di polvere in superficie precipita. Forse meglio se butto via
  4. È la prima volta che mi succede: in alcune bottiglie di una Lager che ho imbottigliato a fine febbraio sono comparsi come dei cristatti simile a polvere in superficie. Non in tutte le bottiglie ma in circa 1/3. Non aveva avuto una fermentazione regolare come le altre volte. Ne ho aperte una, il sapore non è quello che mi aspettavo. Anche in quelle senza roba galleggiante il sapore non è gran che. Che mi consigliate? Butto via?