Roby2019

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    Neo Birraio
  1. Molto interessante , faccio un po di pratica e poi ne riparliamo volentieri. Molte grazie delle informazioni intanto.
  2. Grazie , si sto cercando qualcosa da mettere nel fondo, ma devo dire che per ora mescolando spesso la sacca non ne ha risentito.
  3. Grazie della formula, ne terro sicuramente conto.
  4. Ho fatto anch'io questa birra lo scorso Aprile, non ho avuto nessun problema , ho ammostato i grani usando una sacca e fatto lo sparge mettendo la sacca dei grani su uno scolapasta sopra la pentola.Usate 2 bustine di lievito , fermentazione vigorosa , 2 travasi . Birra buonissima gia dopo 3 mesi , ora dopo 6 mesi e semplicemente stupenda , molto scura quasi nera con una bellissima schiuma persistente, la sto ordinando di nuovo , le ultime 7 bottiglie le tengo come reliquie
  5. Quindi mi consigli ammostamento 10 litri o 13 litri ? Cambia niente ?
  6. Grazie Bacco Si ovviamente l'Abbazia adesso ha piu di 6 mesi Non uso software , dalle istruzioni del kit c'é scritto di andare in bollitura con 13/14 litri. Quindi per l'ammostamento vado con 13/14 litri o magari solo 10 e poi aggiungo? Faccio sempre comunque un controllo densita preboil e fine bollitura + test iodio.
  7. Roby2019

    Lavabottiglie

    Ok ci faro un pensierino
  8. Salve a tutti. Dopo i Malti pronti (sempre affidabili) sono passato all' E+G , con enorme soddisfazione , producendo un'Abbazia Birramia eccezionale ( un'amico me l'ha chiesta per fare un regalo ad un suo parente ) . Adesso mi sto cimentando nel Allgrain , iniziando con kit Nano Birramia. Avendo al momento solo una pentola in acciaio normale ( senza rubinetto) da 18 litri , uso la tecnica BIAB con sacca per filtraggio dei grani. In questo caso e necessaria la fase di sparge o vado in ammostamento con tutti i litri necessari da subito e poi basta che strizzi per bene la sacca? Grazie anticipate per le eventuali risposte.
  9. Roby2019

    Lavabottiglie

    Se avete qualche consiglio per comprarne un'altro che costi poco e che sicuramente sia smontabile. Qui da me non c'e altro.
  10. Roby2019

    Lavabottiglie

    Insomma alla fine ho tagliato il fondo, e dal fondo ho martellato con forza verso l'esterno la griglia che era stata inserita ad incastro. Il fondo , come temevo era sporco di residui biancastri. Un oggetto fatto proprio con i piedi , sarebbe bastato fare la griglia con incastro a rotazione e tutto sarebbe stato perfetto. Praticamente impossibile toglierla dall'esterno, troppo dura. Scusate il disturbo.
  11. Roby2019

    Lavabottiglie

    L'ho usato diverse volte , ma ora , dopo la pausa estiva,non potendo pulire il fondo ho un po di paura ad usarlo di nuovo, temo contaminazioni.
  12. Roby2019

    Lavabottiglie

    Scusate l'ingnoranza ,sapete come si smonta un lavabottiglie in plastica , quelli economici rossi e bianchi, prima di distruggerlo. Grazie.
  13. Come da titolo , chiedo un consiglio per usare un buon lievito per birra Abbazia kit birramia E+G Grazie