Di nuovo grazie infinite. In sintesi, se ho capito bene, una bustina senza starter: me la potrei cavare ma me la rischio; due bustine senza starter potrebbero essere più sicure; per starter, algoritmi, e borotalco meglio attendere tempi più maturi.
Grazie infinite per le indicazioni. Il danno è ancora tutto da fare ...
5kg malto Pilsner, Lievito SafAle T-58 (bustina da 11.5 g), è il kit all grain Tripel per 19 lt che dovrebbe a 8.3% Vol.
Buonasera, e buon anno nuovo a tutti. Scrivo perché sto per preparare un tripel doppio malto (all grain) e vorrei sapere quali sono le possibili conseguenze se non viene fatto lo starter del lievito. Grazie in anticipo a chiunque abbia modo di fornire indicazioni utili.