Albert

Ciao a tutti che ne pensate di questa ricetta?

Grazie mille... Tu sai per caso se c'è qualche guida on line che spiega bene come funziona il mash? Cioè come poter decidere i vari step in nase alli stile di birra? O se esiste qualche tabella?

Ok grazie mille allora abbasso un po il monaco.. E provo a farla cosi

La stampata della ricdtta che ho postato io intendi? Questa ricetta ho provato a farla io... E ho provato anche a inserire il profilo mash ma non riesco a inserire i minuti sui step.. Forse è un priblema del programma calcoliamo birra.. Non so.. Per caso sai se esiste una tabella che mi può indirizzare in linea di massima come sono i vari step in base ai vari stili di birra?

Quanto a 63? 15possono andare bene?

Però non so come fare il giusto profilo mash...

Io ho provato a farmi questa cosa dici?

Si esatto... Penso che non farò nemmeno la lagerizzazione con questo lievito...

Ciao a tutti vorrei fare una birra bionda con le caratteristiche di una lager.. Però non ho la possibilità di abbassare la temperatura x la fermentazione.. Avevo pensato di usare il mangrove m54 che ha una fermentazione dai 18 ai 20g..voi che mi consigliate? Non mi piacciono le birre fruttate o troppo luppolate

Ciao a tutti vorrei fare una birra bionda con le caratteristiche di una lager.. Però non ho la possibilità di abbassare la temperatura x la fermentazione.. Avevo pensato di usare il mangrove m54 che ha una fermentazione dai 18 ai 20g..voi che mi consigliate? Non mi piacciono le birre fruttate o troppo luppolate

Ciao a tutti homebrewers;) Ho assaggiato la mia prima lager fatta all grain.. Ho preso pseudo una ricetta su you tube, pero visto la mia bassa conoscenza ho sbagliato la dose del luppolo(quasi 50 g per 17 lt...) e la mia birra ovviamente è amarissima... Secondo voi ce qualcosa cje si puo fare o è una cisa a cui non si puo rimediare?

Ciao a tutti volevo sapere perche nelle basse fermentazioni bisogna inoculare 2 bustine di lievito anziché 1.. Alla fine il lievito non aumenta in fermentazione? Cioè continua a riprodursi.. Con una bustina magari ci mettera 1 giorno in più a raggiungere la fermentazione "vigorosa" ma alla fine fermenta lo stesso giusto?

Salve potrebbe cortesemente inviare le utility anche a me per favore?

Si si per farlo a bassa non c'è problema

Vorrei usare lm20 che ce lho in casa.. Oppure in casa ho m76