salve stavo per imbottigliare questa birra ma fa già schiuma e bollicine.
come descritto in breve sopra ho questa situazione: faccio la cotta, aggiungo zucchero come descritto, livito, misuro la densità che risulta 1038 e metto a fermentare. dopo 2 giorni niente. noto che si era sedimentata molta posa allora preso dal dubbio che i lieviti siano rimasti intrappolati sotto gli do una agitazione, dopo 2 ore bolliva. dopo una settimana travaso. oggi che sono passati altri 7 giorni vado a misurare la densità (1012) e trovo schiuma e bollicine
ringrazio anticipatamente quanti contribuirann