konan

Utente Registrato
  • Content Count

    182
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    1

Everything posted by konan

  1. konan

    Porter

    scusate non ricordo la formula x calcolare i gradi aloolici della birra. OG-FG poi???
  2. konan

    Porter

    gia'! solo spero di riuscire a portarla a termine. sto faticando x tenere la temperatura.ho impostato 21°C ma x adesso non vado sotto i 22°C.
  3. konan

    Porter

    ok. fatto e con co2 a 2.
  4. konan

    Porter

    ok.grazie. anche a me non piacciono le birre troppo gasate. pero' non vorrei che poi non riesco a fargli fare un po di schiuma
  5. konan

    Porter

    ok forse ho capito. a seconda dello stile di birra corrisponde un certo volume di co2. mettendo 2.5 volumi x 17 litri di birra,mi dice 111.5 g di zucchero. secondo voi una porter con 2,5 volumi di co2 viene troppo gasata?
  6. konan

    Porter

    grazie. pero' mi puoi spiegare perche' dici 2 volumi? io mi regolo con grammi di zucchero x litro.
  7. konan

    Porter

    buongiorno. secondo voi quanto zucchero x litro x carbonare la porter?
  8. konan

    Porter

    ok.grazie
  9. konan

    Porter

    una info: una volta finito di fermentare la porter,ache temp le metto x la carbonazione?
  10. konan

    Porter

    aggiornamento porter: controllato densita, mi da 1020 dopo circa 14 giorni dal travaso. Non scende piu' di tanto. Mi sa che sono quasi arrivato nonostante le due bustine di lievito.
  11. konan

    Porter

    mi sa che avevi ragione !! oggi ho risentito gorgogliare,dopo qualche giorno che ho travasato
  12. konan

    Porter

    2 bustine di lievito. 1 di s04 e 1 generica del barattolo. mentre preparavo il ghiaccio ho avuto da fare e la sera e' arrivata a 22,5°C. adesso e' stabile a 20°C,grazie alle bottiglie
  13. konan

    Porter

    controllato fg. sono partito da 1062 e oggi mi da 1022
  14. konan

    Porter

    ok grazie. e' che da qualche giorno sembra gia' finito tutto. oggi travaso e vorrei far ripartire un po la fermentazione. comunque prima controllo fg
  15. konan

    Porter

    ciao bacco senti non ricordo quanto zucchero sciolto mettevi quando travasavi per far ripartire subito la fermentazione. 20grammi?
  16. konan

    Porter

    ok. adesso penso che la tanichetta da 3 litri sia esaurita.Oggi o domani travaso e poi vedo se serve ancora.
  17. konan

    Porter

    si sta avvicinando al set ( 20°C) se continua cosi interverra' la resistenza.
  18. konan

    Porter

    bacco ho provato il sistema delle bottiglie congelate. Funziona!!! mi sta abbassando la temp. di 2 gradi in un giorno x adesso!!
  19. konan

    Porter

    ok,grazie PS se,per evitare una tumultuosa eccessiva con 2 bustine di lievito,ne metto una adesso e una dopo 3-4 giorni??
  20. konan

    Porter

    aggiornamento. Oggi ho fatto la London Porter. Messo il barattolo di malto pronto e aggiunto barattolo di malto amber al posto dello zucchero. Ho controllato la densita' iniziale e mi da 1062 e la ricetta dice che deve arrivare a 1006-1008. Possibile?? PS mettero' solo una bustina di lievito S04. Bastera'?
  21. konan

    kit birramia e+g

    mi piace
  22. konan

    kit birramia e+g

    allora ci mettero' moooolto tempo. Gia' adesso mi ci vuole tanto tempo x pulire i fermentatori prima di mettere i barattoli. Non ti dico poi quando devo lavare le bottiglie.
  23. konan

    kit birramia e+g

    ok grazie. sara' la prima volta che faccio e+g
  24. konan

    kit birramia e+g

    controllando le caratteristiche del kit e+g birramia vedo: Il kit contiene: - Malto secco 3 kg (equivalenti a 3,6 kg di malto liquido) - Malto macinato Caramel Malt Pils 500 g - Luppolo Brewer's Gold e Saaz - Una bustina di lievito secco adatto al tipo di birra NOTA: per questo kit spediremo, se disponibile, l'ottimo lievito Nottingham, che puo' fermentare con temperature da 12°C a oltre 21°C. - Istruzioni dettagliatissime in Italiano Volevo sapere se il malto secco 3 kg e' gia' macinato. grazie